Brunnenhof Mazzon: il mio Pinot Nero

Brunnenhof Mazzon: il mio Pinot Nero

A Brunnenhof Mazzon, Kurt Rottensteiner ama scherzare su tutto, tranne sul suo Pinot Nero! Dal 1999 ha preso in mano l'azienda di famiglia e ha convertito i vigneti all'agricoltura biologica.

La sua tenuta Brunnenhof è una piccola azienda familiare, situata tra le verdi colline di Mazzon, dove tutto sembra fatto apposta per la coltivazione del Pinot Nero: la cresta di Prato del Re, che al mattino getta ombra su tutta l’area, quindi i raggi del sole ci mettono più tempo a dissipare la frescura notturna, il suolo del Triassico “sabbioso-argilloso” e ricco di minerali, e l’Ora che soffia dal Lago di Garda e regala un gradevole refrigerio soprattutto nei torridi pomeriggi estivi.

A Mazzon il Pinot Nero è una tradizione e lui il suo Pinot Nero lo vuole complesso e strutturato, ecco perché ha deciso di affinarlo in botte grande.

Il suo è un impegno che va avanti giorno dopo giorno, nel manipolare quest’uva delicata e alquanto bizzarra per ottenere alcuni tra i migliori Pinot Nero del Trentino Alto Adige.

Scopri adesso il Pinot Nero nato a Mazzon, goditi i vini rossi di Kurt Rottensteiner e della tenuta Brunnenhof!

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  • NOVITÀ
    Brunnenhof Pinot Nero Riserva 2013 Alto Adige DOC
    Grandissimo Pinot Nero bio della zona più vocata in Alto Adige! Il Pinot Nero Riserva della cantina Brunnenhof viene prodotto su terrazzamenti sopra Mazzon, a 400 mt. di altitudine. Questo Pinot Nero altoatesino é prodotto in piccolissime quantità e affina per circa 18 mesi in legno. Il sentori del legno si sentono ma non sono invadenti e anzi aggiungono a questo rosso complessità e rotondità. Pinot Nero ottimo in abbinamento a piatti tipici della cucina tirolese, come canederli al fegato o cacciagione. Da servore a 16-28°C. Vai al vino...
    Abbinamenti: canederli, gnocchi di patate con fonduta di formaggi, timballo di maccheroni, lepre in umido, spezzatino, polenta e salsiccia, formaggi stagionati

    In enoteca: 38,00 €

    su Vino.it: 29,50 €

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