Gattinara DOCG: il Nebbiolo diverso

Gattinara DOCG: il Nebbiolo diverso

Il vino Gattinara è un vino rosso piemontese di origine controllata e garantita ottenuto dal vitigno Nebbiolo, localmente noto come Spanna.

A differenza di altre denominazioni come il dolcetto d'alba e la barbera d'asti, più famose e con zone di produzione molto ampie, il Gattinara è un vino prodotto solo nel comune di Gattinara in provincia di Vercelli.

Vino Doc dal 1967 e Denominazione di Origine Controllata e Garantita dal 1990 questo vino rosso del vercellese è conosciuto soprattutto grazie al Travaglini Gattinara DOCG e al vino della Cantina Sociale del Gattinara, che riunisce i produttori più piccoli, anche se la più antica azienda di Gattinara resta la cantina Nervi.

Ma quali sono le caratteristiche del Gattinara? Come tutti i vini da uve Nebbiolo anche il Gattinara si riconosce per il colore granato intenso, per il profumo fine di rosa, viola e frutti rossi e soprattutto per la sua struttura ampia, accompagnata da un’eleganza innata. Se per il Gattinara il disciplinare prevede 24 mesi di invecchiamento in botti di rovere di slavonia, per il Gattinara Riserva sono necessari almeno 35 mesi di invecchiamento in legno. Questo fa del Gattinara uno dei grandi vini da invecchiamento italiani, e gli regala una longevità paragonabile a quella del Brunello e del Barolo.

Si dice che i migliori vigneti a Gattinara abbiano esposizione sud ovest e guardino alla Torre delle Castelle, la massiccia torre del XII secolo che dall’alto della collina domina il comune di Gattinara e l’intera costa della Sesia e delimita l'uva rara.

Il Gattinara è considerato erroneamente un vino minore rispetto a Barbaresco e Barolo (un po’ come accade per alcuni Dolcetto di Dogliani rispetto a nomi più famosi) ma all’assaggio è un rosso robusto che conquista anche i più scettici con il suo carattere intenso e la sua incomparabile eleganza, perfetti in abbinamento a primi con ragù di carne ma anche formaggi stagionati e selvaggina.

Ottimo esempio è il Gattinara Travaglini, sia nella versione base sia nella versione Tre Vigne, che ha saputo conquistarsi un posto di rilievo sulle guide nazionali e internazionali.

Scopri adesso questa piccola denominazione del Piemonte, deve essere presente nella cantina di chi ama il Nebbiolo!

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  • NOVITÀ
    La Palazzina Rosso 2018 Coste della Sesia DOC

    La Palazzina Rosso 2018 Coste della Sesia DOC 

    0.75 l
    La Palazzina La Palazzina Rosso 2018 Coste della Sesia DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-la-palazzina-coste-della-sesia.jpg 6240 Nebbiolo 70%, Vespolina 20%, Croatina 5%, Uva rara 5% per un rosso piemontese prodotto in sole 3000 bottiglie. Maturazione in botte grande di rovere per 12 mesi. Affinamento di 6 mesi in bottiglia prima della distribuzione Dal colore rosso rubino. È un vino limpido e abbastanza consistente. Al naso prevalgono le note fruttate di ciliegia e prugna essiccata, note floreali e di erbe medicinali, genziana in particolare. In bocca è delicato e leggero ma di buona persistenza Da servire a 18°C
    Nebbiolo 70%, Vespolina 20%, Croatina 5%, Uva rara 5% per un rosso piemontese prodotto in sole 3000 bottiglie. Maturazione in botte grande di rovere per 12 mesi. Affinamento di 6 mesi in bottiglia prima della distribuzione Dal colore rosso rubino. È un vino limpido e abbastanza consistente. Al naso prevalgono le note fruttate di ciliegia e prugna essiccata, note floreali e di erbe medicinali, genziana in particolare. In bocca è delicato e leggero ma di buona persistenza Da servire a 18°C Vai al vino...
    Abbinamenti: grigliata di carne, arrosti e formaggi stagionati

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • La Palazzina Rosso 2016 Bramaterra DOC 

    0.75 l
    La Palazzina La Palazzina Rosso 2016 Bramaterra DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-la-palazzina-bramaterra.jpg 6241 Nebbiolo 80%, Croatina 12%, Vespolina 5%, Uva rara 3% per un rosso piemontese che matura in botte grande di rovere per circa 24 mesi. Granato trasparente. Naso avvincente e terragno che rimarca toni di liquirizia, genziana, rabarbaro e radice di china; emerge con decisione un intenso sbuffo di rosa, lampone e agrume candito. In bocca è decisamente godibile, equilibrato e persistente; in chiusura rimarca perfettamente le note olfattive rendendo il finale sapido e gustoso Da servire a 18°C
    A.I.S.: Tre viti
    Nebbiolo 80%, Croatina 12%, Vespolina 5%, Uva rara 3% per un rosso piemontese che matura in botte grande di rovere per circa 24 mesi. Granato trasparente. Naso avvincente e terragno che rimarca toni di liquirizia, genziana, rabarbaro e radice di china; emerge con decisione un intenso sbuffo di rosa, lampone e agrume candito. In bocca è decisamente godibile, equilibrato e persistente; in chiusura rimarca perfettamente le note olfattive rendendo il finale sapido e gustoso Da servire a 18°C Vai al vino...
    Abbinamenti: grigliata di carne, arrosti e formaggi stagionati

    In enoteca: 30,00 €

    su Vino.it: 26,50 €

  • Paride Iaretti Pietro 2015 Gattinara DOCG 

    0.75 l
    Paride Iaretti Paride Iaretti Pietro 2015 Gattinara DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-paride-iaretti-pietro-2015-gattinara-docg.jpg 5736 Il Gattinara DOCG di Paride Iaretti è un Nebbiolo eccezionale premiato con 5 grappoli da Bibenda Questo rosso piemontese viene affinato per 36 mesi in botti grandi e si caratterizza per le sue note minerali tipiche di questa zona dell'alto Piemonte. Concentrato ma allo stesso tempo fresco ed elegante come solo un Nebbiolo può essere questo rosso si abbina perfettamente a risotti e carni in umido. Da servire a 18-20°C
    Gambero Rosso: Due bicchieri rossi
    A.I.S.: Tre viti +
    Bibenda: Cinque grappoli
    Il Gattinara DOCG di Paride Iaretti è un Nebbiolo eccezionale premiato con 5 grappoli da Bibenda Questo rosso piemontese viene affinato per 36 mesi in botti grandi e si caratterizza per le sue note minerali tipiche di questa zona dell'alto Piemonte. Concentrato ma allo stesso tempo fresco ed elegante come solo un Nebbiolo può essere questo rosso si abbina perfettamente a risotti e carni in umido. Da servire a 18-20°C Vai al vino...
    Abbinamenti: grigliata di carne, arrosti e formaggi stagionati

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 31,50 €

  • Paride Iaretti Nebbiolo Velut Luna 2017 Coste della Sesia DOC 

    0.75 l
    Paride Iaretti Paride Iaretti Nebbiolo Velut Luna 2017 Coste della Sesia DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-paride-iaretti-nebbiolo-velut-luna-2017-coste-della-sesia-doc.jpg 5737 Il Nebbiolo Velut Luna di Paride Iaretti affina per 15 mesi in barriques di rovere francese e si presenta dal color rosso granato, con aromi di viola, frutti rossi e vaniglia. Straordinariamente elegante e vellutato questo rosso piemontese si abbina perfettamente a formaggi di media stagionatura e salumi. Da servire a 18°C
    A.I.S.: Tre viti
    Il Nebbiolo Velut Luna di Paride Iaretti affina per 15 mesi in barriques di rovere francese e si presenta dal color rosso granato, con aromi di viola, frutti rossi e vaniglia. Straordinariamente elegante e vellutato questo rosso piemontese si abbina perfettamente a formaggi di media stagionatura e salumi. Da servire a 18°C Vai al vino...
    Abbinamenti: grigliata di carne, arrosti e formaggi stagionati

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

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