Gewürztraminer

Gewürztraminer

Nella nostra enoteca online non poteva mancare il vino Gewürztraminer, noto anche come Traminer Aromatico, uno dei vini bianchi italiani aromatici più amati dagli italiani. In questa sezione di Vino.it potrete comprare a prezzo scontato i migliori Gewürztraminer italiani dell’Alto Adige e del Friuli Venezia Giulia oltre ad alcuni vini rari dell’Alsazia.

Tutto fa pensare che l’uva Gewürztraminer, con le sue profumate bacche colore rosa, sia nata in Trentino Alto Adige, e in particolare a Termeno: infatti questa località in tedesco è chiamata Tramin e inoltre in tedesco il termine Gewürz fa riferimento agli aromi, alle spezie. La paternità di questa vite è però rivendicata anche in Francia, e più precisamente in Alsazia, dove la coltivazione del vitigno Gewürztraminer ha origini antiche.

Questo vitigno aromatico dà alcuni tra i migliori vini bianchi italiani, che riescono a sedurre gli amanti del vino con il suo colore giallo paglierino scintillante con riflessi dorati e con i suoi profumi complessi e variegati. Gli amanti dei vini bianchi pregiati ed opulenti e del vino da meditazione troveranno soddisfazione nelle sue note aromatiche di rosa, frutti tropicali, canditi, noce moscata, agrumi, e nel suo gusto pieno e generoso.

Ma cosa abbinare al Gewürztraminer? La sua ricchezza di profumi e di gusto e la sua struttura lo rendono adatto ai piatti complessi o dal sapore intenso.

Un ottimo abbinamento per esempio si ottiene con i piatti dal gusto agrodolce, come tortelli di zucca con amaretti, pesce spada con caponata di melanzane e naturalmente anche con i piatti speziati e piccanti della tradizione medio orientale ed asiatica.

Per quanto riguarda i formaggi, invece, questo vino sarà perfetto con formaggi piccanti ed erborinati come un buon gorgonzola o il Roquefort magari abbinati a miele o mostarde.

Come i vini ottenuti dalle uve di Pinot Bianco, anche i vini bianchi fermi che nascono dal Gewürztraminer sono adatti all’invecchiamento, basti pensare ai vini alsaziani o ai bianchi prodotti dalla cantina altoatesina Terlano, come il Lunare.

Se neanche voi sapete resistere al suo fascino, andate alla ricerca del vostro Gewürztraminer preferito: indugiate sui profumi di quelli dell’Alto Adige di Abbazia di Novacella e di Terlano, con il mitico Gewürztraminer Lunare, godetevi quello friulano di Jermann e soprattutto non perdetevi quelli dell’Alsazia o date un'occhiata a tutti i vini bianchi!

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