Carignano: la perla del Sulcis!

Carignano: la perla del Sulcis!

Ci sono pochi vitigni in Italia che conservano ancora il loro piede franco, e uno di questi è il Carignano, il vitigno più diffuso del Sulcis a sud della Sardegna.

Questo vitigno, impiantato ad alberello, resiste alla forte salsedine che arriva dal mare, grazie anche ai terreni sabbiosi in cui affonda le radici ed è oggi uno dei più interessanti e prestigiosi dell ’enologia sarda, grazie a produttori come Santadi, che ne ha fatto il suo cavallo di battaglia con il Terre Brune.

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