Pesce: i vini per la grigliata di pesce

Pesce: i vini per la grigliata di pesce

La grigliata di pesce è uno dei secondi piatti classici della bella stagione ma quali vini abbinare alla grigliata di pesce? Su questo sito potrete trovare i vini migliori!

Se abbinare il vino alle carni rosse è facile (un buon vino rosso è sempre la soluzione giusta) per il pesce alla griglia il discorso è un po’ più difficile. Il miglior vino per il pesce al barbecue, se si parla di pesce intero (come branzini, orate, dentici eccetera) oppure di polpo grigliato, totani grigliati o gamberoni, è sicuramente un vino bianco strutturato, come Verdicchio, Pinot Grigio e Pinot Bianco, e vini bianchi dell'Etna. Alcune ottime scelte, se volete fare bella figura, sono il Nova Domus di Terlano, vigoroso e ricco di sfaccettature, e il La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi.

Se anni fa l'abbinamento pesce vino rosso sarebbe stato considerato impossibile, nel caso di abbinamento vino e tonno alla griglia l’ideale è proprio il vino rosso, con il Nero d'Avola!

Esplorate i nostri consigli e azzardate nuovi accostamenti e troverete l'abbinamento perfetto! Approfittare anche delle offerte, e con il coupon PRIMO avete subito 5€ di sconto e spedizione gratis sul vostro primo ordine da soli 75€

56 vini

per pagina

  • -25%
    Cena di Pesce perfetta

    Speciale Estate 2020 Cena di Pesce perfetta  

    6 x 0.75 l
    Speciale Estate 2020 Speciale Estate 2020 Cena di Pesce perfetta https://vino.it/media/catalog/product/c/e/cena-di-pesce-small.png OF-6-127

    Immagina la tua cena di pesce perfetta iniziando... dal vino! Accompagna gli antipastini con il Pinot Grigio di Abbazia di Novacella o con il Valdobbiadene Extra Dry di Col De Salici, e per i primi con sugo di pesce scegli un Vermentino e con il Lintori non sbagli! Rendi speciali i secondi, come grigliate di pesce, crostacei & co con due classici della viticoltura campana: Fiano di Avellino e Greco di Tufo! E se non vuoi rinunciare al rosso, prova un rosso adatto anche a piatti come il tonno grigliato e la zuppa, come il Cerasuolo di Vittoria!

    In enoteca: 91,50 €

    su Vino.it: 69,00 €

  • -20%
    Franca Contea Primus brut Franciacorta DOCG

    Franca Contea Primus brut Franciacorta DOCG 

    0.75 l
    Franca Contea Franca Contea Primus brut Franciacorta DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-franca-contea-primus-brut-franciacorta-docg.jpg 4026 Il Franciacorta DOCG Primus di Franca Contea nasce da vigneti situati nei comuni di Adro, Corte Franca e Provaglio. La permanenza sui lieviti in bottiglia è di almeno 30 mesi. Dal colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdognoli, al palato questo Franciacorta si caratterizza per una buona struttura ed equilibrio; presenta buona sapidità, mineralità ed una gradevole persistenza. Al naso sono evidenti le note agrumate. Ottimo come aperitivo, ma accompagna molto bene anche pesce crudo e primi piatti vegetariani. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 29,90 €

    su Vino.it: 23,90 €

  • Köfererhof Riesling 2018 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Riesling 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/r/i/riesling_3_1_1_2.jpg 5080 Il Riesling è il vino migliore di Köfererhof, e il suo segreto sta nella vendemmia: la metà delle uve sono raccolte secondo la stagione e l'altra metà sono a raccolta tardiva, dopo circa 2 o 3 settimane, per ottenere un vino più complesso e strutturato. Dopo la vinificazione in acciaio i vini ottenuti dalle due vendemmie sono uniti e riposano per altri sei mesi in acciaio. Il risultato è un vino dall'eleganza straordinaria, persistente, di carattere, imperdibile per gli amanti dei Riesling fruttati.

    In enoteca: 26,50 €

    su Vino.it: 22,90 €

  • Letrari Dosaggio Zero 2016 Trento DOC 

    0.75 l
    Letrari Letrari Dosaggio Zero 2016 Trento DOC Spumante https://vino.it/media/catalog/product/l/e/letrari.jpg 5340 Chardonnay e Pinot Nero per questo Trento DOC brillante e complesso. Prodotto in Vallagarina, vicino a Trento questo spumante metodo classico sprigiona sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane. Al gusto è vivace, con piacevoli note fruttate ed una bellissima armonia Perfetto come aperitivo!

    In enoteca: 28,00 €

    su Vino.it: 23,00 €

  • Ferrari Perlé Zero 2012 Trento DOC 

    0.75 l
    Ferrari Ferrari Perlé Zero 2012 Trento DOC Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-ferrari-perle-zero-2011-trento-doc_1.jpg 5517 È uno dei più grandi spumanti Ferrari Ogni cuvée di Ferrari Perlé Zero, che prende il nome dall’anno della messa in bottiglia, è un mosaico di millesimi precedentemente affinati in acciaio, legno o vetro. Una volta imbottigliata, la cuvée matura un minimo 6 anni su lieviti selezionati in proprie colture. Prodotto con sole uve Chardonnay da vigneti di montagna il Ferrari Perlé Zero è uno spumante trentino raffinato e di estrema eleganza. Al naso ci regala note di pompelmo, di radice di zenzero, di ananas fresco, che lasciano spazio successivamente a ricordi di erbe aromatiche e cumino, mentre al palato è sapido e profondo. Dosaggio zero di grandissimo livello!

    In enoteca: 62,00 €

    su Vino.it: 52,50 €

  • Paul Goerg Champagne Brut Tradition Champagne Premier Cru 

    0.75 l
    Paul Goerg Paul Goerg Champagne Brut Tradition Champagne Premier Cru Spumante https://vino.it/media/catalog/product/t/r/tradition.jpg 2667 Champagne premier cru dal taglio classico di Chardonnay e Pinot Nero e con una lunga permanenza sui lieviti di oltre 3 anni. Fresco e cremoso questo Champagne è estremamente versatile. Ottimo come aperitivo ma accompagna perfettamente anche piatti vegetariani o a base di pesce.

    In enoteca: 47,00 €

    su Vino.it: 37,90 €

  • Volpe Pasini Friulano 2018 Friuli Colli Orientali DOC 

    0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Friulano 2018 Friuli Colli Orientali DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/p/vp_friulano_1_2.jpg 6008 Questo Tocai friulano premiato nella guida Slowwine, è fresco, invitante, perfetto per iniziare la serata con un aperitivo, magari accompagnato dal prosciutto di San Daniele e da un piatto di formaggi di media stagionatura. Molto caratteristico è il suo sentore di mandorla amara e nella sua armoniosa acidità. Matura bene trasformando gli originali profumi fruttati in altri piu complessi e carichi. Temperatura di servizio 8-10°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • -20%
    Franca Contea mia Dusàt dosaggio zero 2016 Franciacorta DOCG

    Franca Contea mia Dusàt dosaggio zero 2016 Franciacorta DOCG 

    0.75 l
    Franca Contea Franca Contea mia Dusàt dosaggio zero 2016 Franciacorta DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-franca-contea-mia-dusat-dosaggio-zero-2013-franciacorta-docg_1_1.jpg 6009 Il Fraciacorta DOCG Primus di Franca Contea nasce da vigneti situati nel comune di Adro. La permanenza sui lieviti in bottiglia è di almeno 36 mesi. Dal colore giallo paglierino , al palato questo Franciacorta si caratterizza per una la sua finezza ed eleganza; presenta buona sapidità, mineralità ed una lunghissima persistenza. Ottimo come aperitivo, ma accompagna molto bene sushi e piatti a base di pesce in generale Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 32,00 €

    su Vino.it: 25,60 €

  • Collestefano Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Collestefano Collestefano Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/c/o/collestefano_verdicchio_1_1.png 6023 Paglierino verde pieno di luce, il profumo è purissimo di note vegetali di zenzero e cardamomo, e fruttate di pesca noce acerba. Il palato coniuga la tipica freschezza elettrica di Collestefano ad una dote di frutto notevole. Finale lungo, modulato, di zenzero e mandorla dolce. Maturando in bottiglia acquisterà un carattere metallico, mielato e di agrumi canditi di grande finezza, senza perdere il proverbiale dinamismo che lo ha reso il vino cult per eccellenza di tutta la denominazione. Grande sulla cucina di mare, strepitoso sui crudi.

    In enoteca: 12,50 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • Jermann Pinot Grigio 2019 Friuli DOC 

    0.75 l
    Jermann Jermann Pinot Grigio 2019 Friuli DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/g/pg_4_1_1.jpg 6025 Grandissimo questo Pinot Grigio di Jermann prodotto da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco e premiato nelle annate passate con i 3 bicchieri dal Gambero rosso. Profumi fruttati mentre al palato è asciutto, morbido, particolarmente armonico e strutturato. Si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini.

    In enoteca: 21,00 €

    su Vino.it: 16,50 €

  • Jermann Chardonnay 2019 Friuli DOC 

    0.75 l
    Jermann Jermann Chardonnay 2019 Friuli DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-jermann-chardonnay-friuli-doc.jpg 6026 Chardonnay dal colore paglierino brillante, con riflessi verdolini, profumo intenso, fruttato (quando giovane banana – golden matura), leggermente aromatico, ha ottima persistenza. Questo Chardonnay esalta gli aromi naturali del vitigno in modo molto avvertibile. Si abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina, crostacei e creme di verdure.

    In enoteca: 23,50 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Casa D’Ambra Biancolella 2019 Ischia DOC 

    0.75 l
    Casa D’Ambra Casa D’Ambra Biancolella 2019 Ischia DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/3/8/38_1.png 6034 Questo vino, ottenuto dal vitigno Biancolella, che ha trovato nell'isola di Ischia il suo habitat naturale, è una vera sorpresa enologica e farà bella mostra di sé abbinato con ragù bianco di pesce, frutti di mare, carpacci di mare! Secco, pieno, mandorlato, delicato, questo vino bianco campano è una fantastica espressione del vitigno Biancolella.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 10,90 €

  • Girlan Indra Sauvignon 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan Indra Sauvignon 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan-indra-sauvignon-2018-alto-adige-doc_2.jpg 6057 Le colline di Cornaiano di 400-500 m di altezza e la vicinanza delle Alpi orientali attribuiscono al Sauvignon il suo profumo intenso e caratteristico. Le uve crescono su terreno ghiacciale morenico e vengono vendemmiate alla maturazione ottimale. Il vitigno bianco Sauvignon viene coltivato in Alto Adige da oltre un secolo. Il profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino. Lo consigliamo come aperitivo. Si adatta anche per accompagnare pesce, frutti di mare e pietanze a base di asparagi. Servitelo ad una temperatura di 8-10

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Bruna Grimaldi Arneis 2019 Langhe DOC 

    0.75 l
    Bruna Grimaldi Bruna Grimaldi Arneis 2019 Langhe DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bruna-grimaldi-arneis-2018-langhe-doc_1.jpg 5907 L’Arneis è un vitigno di lunga tradizione in Piemonte, antichi documenti ne testimoniano la sua presenza già nel 1200 d.C. insieme al Nebbiolo. La volontà di Bruna Grimaldi è di rappresentare la tipicità di questo vino, senza forzature, per esprimerne i profumi unici di fiori bianchi, di frutti tropicali quali l’ananas, e di un palato gentile, cremoso e sapido che rende questo vino molto piacevole da bere anche giovane. Si consiglia di degustarlo nei primi 3-4 anni, per godere delle sue note fresche, ma non disdegna l’affinamento in bottiglia, per regalare evoluzioni piacevoli. Abbinamenti: aperitivo, antipasti freschi, crudità, pesce, insalate di vario tipo, formaggi cremosi. Servire a 10°C

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Tiefenbrunner Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/b/pb_2_3_1_1_1.jpg 5865 Un Pinot Bianco fresco, giovane ed elegante con sfumature di un giallo chiaro luminoso ed un profumo finemente fruttato con toni dominanti di mela e frutti tropicali, dal gusto imperniato con un piacevole grado d’acidità e un corpo generoso che prelude ad un retrogusto persistente. Il vitigno Pinot bianco deriva con buona probabilità da mutazioni genetiche del Pinot nero o del Pinot grigio e da molti decenni è coltivato in Alto Adige con grandissimo successo. La versione che ci offre la cantina Tiefenbrunner é straordinariamente fresca ed elegante, perfetta in abbinamento a piatti di pesce, antipasti all'italiana ma anche molto gradevole come aperitivo. Temperatura di servizio consigliata 10-12°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Tiefenbrunner Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/g/pg_5_1_1_1_1.jpg 5863 Da uno dei migliori produttori dell'Alto Adige, Tiefenbrunner, nasce questo fantastico Pinot Grigio. Elegante con note di frutta e fiori bianchi, questo vino bianco tirolese accompagna perfettamente primi piatti vegetariani, pietanze di pesce e specialità altoatesine. Il vitigno Pinot grigio è con tutta probabilità una mutazione genetica del Pinot nero e nasce nella regione francese della Borgogna e non in Italia come molti pensano. L’origine del nome francese “pinot” deriva dal termine “pin”, che significa letteralmente “pino”. La forma del grappolo dell’uva si presenta infatti come una piccola pigna

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Cantina di Terlano Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Cantina di Terlano Cantina di Terlano Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pinot_bianco_1_1_1_1_1.jpg 5820 Da sempre il Pinot bianco è uno dei vitigni più importanti di Cantina di Terlano, e rispecchia molto bene il terroir che dà origine alle uve di Terlano. Vinificati in purezza, i Pinot bianchi dal gusto raffinato e soprattutto dalle note piacevolmente minerali sono uno dei fiori all’occhiello di questa azienda. Questo Pinot Bianco interamente vinificato in acciaio, mantiene tutta la sua freschezza e la sua eleganza ed è ideale abbinato con piatti di pesce, frutti di mare, carbonara di pesce o piatti con verdure anche gratinati o formaggi freschi! Perfetto per una serata a due! Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Schiopetto Pinot Grigio 2018 Collio DOC 

    0.75 l
    Schiopetto Schiopetto Pinot Grigio 2018 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schiopetto-pinot-grigio-2016-collio-doc_1_1.jpg 5800 Tra i 10 migliori bianchi d'Italia secondo James Suckling. Declinazione fresca e fragrante di Pinot Grigio della cantina Schiopetto premiata da James Suckling con 92 punti. Caratterizzato da note briose e accattivanti di frutta esotica e rosa canina questo Pinot Grigio é ricco e sapido e molto intrigante. Perfetto con primi e piatti a base di uova e verdure!

    In enoteca: 23,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Oddero Riesling 2018 Langhe DOC 

    0.75 l
    Oddero Oddero Riesling 2018 Langhe DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-oddero-riesling-2016-langhe-doc_1.jpg 6068 Riesling renano da invecchiamento quello prodotto dalla cantina Oddero. Prodotto in località San Biagio a Santa Maria di La Morra questo Riesling è prodotto in sole 4000 bottiglie e riposa sulle proprie fecce per 6 mesi circa prima di essere imbottigliato. Nel bicchiere presenta un piacevole colore giallo chiaro, con leggere venature verdi, naso con sentori idrocarburici appena accennati, minerale e sapido in bocca. Si adatta bene agli antipasti, ai primi piatti di pasta, ai risotti di verdure o ai formaggi. Da servire a 8-10°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Pacherhof Riesling 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Pacherhof Pacherhof Riesling 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-pacherhof-riesling-2017-valle-isarco-doc_1_1.png 6079 100% Riesling renano nato da vigneti posti a 650 metri di altitudine, nel cuore della Valle Isarco dove l'escursione termica rende fa dei vini bianchi alcuni tra i migliori altoatesini. Nel bicchiere è elegante e cristallino, ed è particolarmente fresco con stuzzicanti note di mela Fuji e di pesche croccanti, e un gusto al palato che si rivela intenso e persistente. Un vino bianco altoatesino di carattere, perfetto da servire a 10-12°C con tutti i piatti di pesce, dal sushi alla frittura, e da provare anche con pesci d'acqua dolce come trota salmonata affumicata e salmerino! Ottimo da bere adesso, ma può evolvere in cantina per altri due o tre anni

    In enoteca: 27,50 €

    su Vino.it: 25,90 €

  • Bisci Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Bisci Bisci Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bisci-verdicchio-2018-verdicchio-di-matelica-doc_2.jpg 6375 Il Verdicchio di Matelica DOC biologico della cantina Bisci, è ottenuto interamente da uve Verdicchio. L'uva raccolta a mano, viene trasportata immediatamente in cantina dove, dopo una pigiatura soffice, viene pressata direttamente con presse orizzontali per separare il mosto dalle bucce. Affinamento in cemento per 6 mesi per un bianco di grande classe, fresco e vivace con un finale elegante.

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Schiopetto Friulano Magnum 2018 Collio DOC 

    0.75 l
    Schiopetto Schiopetto Friulano Magnum 2018 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/c/schiopetto-friulano-magnum.jpg 6369 Affinato sui lieviti per 8 mesi questo fantastico Friulano è sapido con buon equilibrio frutto dell’ottima fusione tra freschezza e salinità. Ideale come aperitivo, e perfetto anche con gli antipasti all'italiana, i salumi, il Prosciutto di San Daniele, i piatti con uova e asparagi e con salse a base di maionese. Intrigante e fresco, da provare anche con la cucina orientale!

    In enoteca: 50,00 €

    su Vino.it: 47,90 €

  • Jankara Vermentino di Gallura Superiore 2019 Vermentino di Gallura Superiore DOC 

    0.75 l
    Jankara Jankara Vermentino di Gallura Superiore 2019 Vermentino di Gallura Superiore DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-jankara-vermentino-di-gallura-superiore-2016-vermentino-di-gallura-superiore-docg_2_1.jpg 6303 Jankara Vermentino di Gallura Superiore della cantina Jankara viene prodotto nel nord-est della Sardegna, nella cosiddetta vena di San Leonardo, tra le colline dell’Alta Gallura, in una zona caratterizzata da montagne e terreni granitici, ideali per il drenaggio del suolo e la complessa mineralità dei vini. Alla vendemmia manuale segue un affinamento in acciaio inox a temperature controllate. Il risultato è un Vermentino sardo morbido, equilibrato con un retro gusto mandorlato. Questo vino bianco sardo è ottimo in abbinamento a tutti i piatti di pesce Da servire a 10-12°C

    In enoteca: 19,80 €

    su Vino.it: 16,90 €

  • NOVITÀ
    Gagliardi Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC

    Gagliardi Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Gagliardi Gagliardi Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/2/2/2264_1.jpg 6266 Da una delle aziende storiche delle Marche un freschissimo Verdicchio per le vostre serate estive! Il Verdicchio di Matelica Gagliardi colpisce per i suoi aromi di frutta fresca e per il suo gusto morbido con una notevole struttura. Vino da aperitivi, antipasti, primi piatti a base di pesce, carni bianche.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 10,90 €

  • Colterenzio Pinot Bianco Cora 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Colterenzio Colterenzio Pinot Bianco Cora 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-colterenzio-pinot-bianco-cora-2018-alto-adige-doc_1.jpg 6259 Nato dalle uve di Pinot Bianco rigorosamente selezionate, questo vino spicca per la sua naturale eleganza, che lo rende adatto sia come aperitivo, sia con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche leggermente speziate! Ancor più intrigante dopo un affinamento di 3-5 anni. 90 punti da James Suckling.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • SPEDIZIONE IN 5 GIORNI
    I Roncati Pinot Grigio  2019 Isonzo DOC

    I Roncati Pinot Grigio 2019 Isonzo DOC 

    0.75 l
    I Roncati I Roncati Pinot Grigio 2019 Isonzo DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/r/o/roncati_d1b_pinot_1_2.jpg 6254 Pinot Grigio in purezza prodotto a Cormons in friuli venezia Giulia. Fresco ma allo steso tempo morbido questo bianco friulano si abbina perfettamente a primi piatti di mare ma anche a carni bianche e verdure.

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • SPEDIZIONE IN 5 GIORNI
    I Roncati Friulano  2019 Isonzo  DOC

    I Roncati Friulano 2019 Isonzo DOC 

    0.75 l
    I Roncati I Roncati Friulano 2019 Isonzo DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/r/o/roncati_d1b_friulano_1.jpg 6253 Friulano 100% prodotto a Cormons. Da questo vitigno autoctono friulano un bianco fresco e leggermente aromatico! Ottimo con salumi e formaggi ma anche molto interessante con piatti della cucina asiatica

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Puiatti Sauvignon 2019 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Puiatti Puiatti Sauvignon 2019 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-puiatti-sauvignon.jpg 6233 Tre epoche di vendemmia per questo Sauvignon di Puiatti: una precoce per ricercare le espressioni fresche ed erbacee. Una selezione per esaltare la componente tropicale del vitigno. Ed infi ne, una vendemmia più tardiva per avere la struttura cremosa e la sapidità del Sauvignon Blanc. Vino di precisa espressione varietale. Sauvignon moderno, bilanciato con note di foglie di pomodoro, salvia e frutta tropicale. Al palato fresco, sapido, minerale e persistente.

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Col di Bacche Vermentino 2019 Maremma Toscana IGT 

    0.75 l
    Col di Bacche Col di Bacche Vermentino 2019 Maremma Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/e/vermentino_2_1_1_1_1.jpg 6210 7000 bottiglie prodotte di questo freschissimo Vermentino maremmano della cantina Col di Bacche! Il Vermentino è il vino bianco più tipico tra i vini toscani, e quello di questa cantina nasce dalla pressatura soffice, dalla fermentazione in acciaio a temperatura controllata e dall’affinamento in acciaio per mantenere intatti tutti i profumi di questo vitigno. Ne nasce un bianco fresco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con profumi di fiori e frutti, frutta esotica e note ottimo in abbinamento a pesce alla griglia oppure primi piatti vegetariani. Da provare.

    In enoteca: 12,00 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • Korsic Friulano 2019 Collio DOC 

    0.75 l
    Korsic Korsic Friulano 2019 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/k/o/korsic_2.jpg 6170 Friulano 100% Collio per questo freschissimo bianco di Korsic. Prodotto nella zona di San Floriano, a cavallo tra il collio friulano e quello sloveno questo bianco autoctono friulano sorprende per i suoi intensi aromi fruttati e la sua morbidezza al palato. Ottimo!

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • NOVITÀ
    La Spinetta Vermentino 2019 Toscana IGT

    La Spinetta Vermentino 2019 Toscana IGT 

    0.75 l
    La Spinetta La Spinetta Vermentino 2019 Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/l/a/la-spinetta-vermentino-toscana-igt.jpg 6138 100% Vermentino affinato in acciaio sui propri lieviti per 5 mesi per questo vino bianco fresco ed entusiasmante, con profumi che ricordano la resina di pino, il rosmarino e gli agrumi, e un gusto elegante e persistente. Bianco mediterraneo ideale in abbinamento ai primi piatti di mare. Servire a 10-13°C

    In enoteca: 19,90 €

    su Vino.it: 16,50 €

  • Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP 

    0.75 l
    Passopisciaro Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/a/passopisciaro-passobianco-etna-bianco-doc.png 6125 A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell’Etna solitmente prodotti con l’autoctono Carricante, il Passobianco è prodotto con lo Chardonnay in purezza. Al suo arrivo sull’Etna, Andrea Franchetti ha piantato 4 ettari di Chardonnay, tutti tra gli 850m e i 1000m sulle ripide terrazze della Contrada Guardiola, dove il terreno sciolto e profondo è composto da cenere lavica dall’alto contenuto minerale. Il risultato è un vino ricco ma fresco, luminoso ma sfaccettato. La sua complessità è dovuta al connubio delle specifiche condizioni di luce, escursione termica, quota elevata e terreno vulcanico che si riscontrano solo sull’Etna. Lo Chardonnay ben si adatta a queste condizioni e nel tempo si evolve per dare vita ad un vino dal grande potenziale di invecchiamento, alla pari dei grandi bianchi di Borgogna, grazie al lungo affinamento di 10 mesi in vasca e legno e di ulteriori 6 mesi in bottiglia.

    In enoteca: 26,00 €

    su Vino.it: 22,50 €

  • Cantina di Terlano Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Cantina di Terlano Cantina di Terlano Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pinotgrigioterlano_1_3_1_1.jpg 6086 Questo Pinot grigio della cantina di Terlano stuzzica il naso con il suo bouquet fruttato e agrumato, e riporta la mente ai prati fioriti appena falciati. Al palato questo vino bianco altoatesino è estremamente equilibrato, pieno e morbido, ed è perfetto in abbinamento con speck, crudo di Parma, antipasti, carpaccio di vitello, arrosti di carne bianca e pesce grigliato. Da provare anche con piatti al tartufo! Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Bellavista Rosé millesimato 2015 Franciacorta DOCG 

    0.75 l
    Bellavista Bellavista Rosé millesimato 2015 Franciacorta DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bellavista-rose-millesimato-2013-franciacorta-docg_1_1.jpg 6396 Chardonnay e Pinot Nero per questo fantastico Rosé di Bellavista caratterizzato da una struttura straordinaria Una parte del vino affina in piccole botti di rovere bianco donando a questo Franciacorta ulteriore complessità. Al naso è un esplosione di profumi agrumati, mela e rosa canina mentre al palato è fresco e secco. Franciacorta da tutto pasto!

    In enoteca: 56,00 €

    su Vino.it: 46,90 €

  • Arcari e Danesi Dosaggio Zero 2016 Franciacorta DOCG 

    0.75 l
    Arcari e Danesi Arcari e Danesi Dosaggio Zero 2016 Franciacorta DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/a/r/arcari_danesi_dosaggio_zero_2_1_1_1.png 5798 Questo Franciacorta dosaggio zero esprime tutta l'autenticità dell'uva Chardonnay grazie alla pressatura soffice delle uve. Dopo la sboccatura riposa per sei mesi in bottiglia. Le eleganti bollicine solleticano il palato e rendono questo Franciacorta ideale per le vostre occasioni più eleganti, come una cena a lume di candela o per coccolare i vostri ospiti come aperitivo, accompagnato da tempura di gamberi, tartare di salmone e fritture in genere.

    In enoteca: 34,00 €

    su Vino.it: 28,90 €

  • Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/g/pg_2_3_1_1.jpg 5779 Pinot Grigio sudtirolese pieno ed elegante con un bouquet che sprigiona fini aromi di fiore di tiglio, pera o banana. Ottimo abbinato a verdure di qualsiasi natura ma specialmente con asparagi bianchi e zuppa di cipolle. Ideale anche con tutti gli antipasti di pesce delicati, dai crostini di stoccafisso al paté di trota salmonata!

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • -25%
    Berlucchi 61 Franciacorta Nature Millesimato 2012 Franciacorta DOCG

    Berlucchi 61 Franciacorta Nature Millesimato 2012 Franciacorta DOCG 

    0.75 l
    Berlucchi Berlucchi 61 Franciacorta Nature Millesimato 2012 Franciacorta DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/n/a/nature_1_1_1.jpg 5085 Tre bicchieri Gambero Rosso 2020 per l'annata 2012 del Berlucchi Franciacorta Nature. Nato dalle uve dei migliori vigneti di proprietà, 70% Chardonnay e 30% Pinot Nero, Il Franciacorta Nature di Berlucchi chiede almeno 6 anni di affinamento in bottiglia. Vinificazione lenta e lunga con fermentazione alcolica in tini d’acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti. La preparazione della cuvée avviene nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con il 100% di vini dell’annata. Dopodiché avviene la seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura. Esclusivo ed elegante il Franciacorta Nature di Berlucchi, è dedicato agli estimatori più attenti, in grado di apprezzare le sfumature del gusto puro del Franciacorta senza aggiunta di sciroppo di dosaggio, nel rigoroso stile Nature. Nel bicchiere rivela un bel colore giallo paglierino e al naso rivela tipiche note fruttate presenti anche nella cuvée imperiale brut berlucchi, con profumi di frutta tropicale ma anche croste di pane. Grazie al lunghissimo affinamento (a differenza del riposo di almeno 18 mesi sui lieviti previsto dal disciplinare Franciacorta DOCG) è uno dei migliori Franciacorta d'Italia! Questo Franciacorta da tutto pasto accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura, ma anche piatti vegetariani (è infatti stato scelto dallo chef stellato Leeman del “Joia” di Milano!). Su vino.it puoi trovare il Nature di Berlucchi a prezzo scontato e lo ricevi in 24 ore, cosa aspetti?

    In enoteca: 37,00 €

    su Vino.it: 27,75 €

  • -25%
    Speciale Volpe Pasini

    Volpe Pasini Speciale Volpe Pasini  

    6 X 0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Speciale Volpe Pasini https://vino.it/media/catalog/product/s/p/speciale-volpe-pasini-small.png OF-6-103

    1 Sauvignon Zuc di Volpe 2017 + 1 Pinot Bianco Zuc di Volpe 2017 + 1 Sauvignon 2017 + 1 Chardonnay 2017 + 1 Ribolla 2018 + 1 Friulano 2017

    Volpe Pasini è una delle aziende più importanti dei Colli Friulani, e ha saputo farsi conoscere a livello internazionale grazie al suo Zuc di Volpe. I suoi vini rispecchiano la tipicità dei vitigni friulani come Ribolla e Friulano Tocai, e concentrano la freschezza di profumi di Sauvignon, Chardonnay e Pinot Bianco grazie alle macerazioni sulle bucce e all'affinamento in acciaio. Freschi e invitanti, sono stuzzicanti come un pomeriggio di primavera! Provali tutti!

    In enoteca: 113,60 €

    su Vino.it: 85,10 €

  • -25%
    La Strana Coppia

    Panizzi La Strana Coppia  

    6 X 0.75 l
    Panizzi Panizzi La Strana Coppia https://vino.it/media/catalog/product/l/a/la-strana-coppia-small.jpg OF-6-102

    3 Panizzi Pinot Nero 2016 Rosso di Toscana IGT + 3 Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Pinot Nero toscano e la nuova Vernaccia di San Gimignano 2018 sono perfette per chi è anticonformista, per chi preferisce vini diversi! Stupisci i tuoi amici!

    Provali adesso o scopri tutto su Pinot Nero e Vernaccia di San Gimignano

    In enoteca: 90,60 €

    su Vino.it: 67,50 €

  • Paul Goerg Champagne Brut Vintage 2007 Champagne Premier Cru 

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    Paul Goerg Paul Goerg Champagne Brut Vintage 2007 Champagne Premier Cru Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vintage_goerg_1.jpg 4444 Champagne premier cru 100% Chardonnay! Affinato per almeno 6 anni prima del dégorgement questo blanc de blancs è la perfetta espressione di uno Champagne a base di sole uve Chardonnay. Fresco, con note agrumate, questo Champagne rivela al palato una cremosità ed eleganza unica. Champagne da tutto pasto!

    In enoteca: 60,00 €

    su Vino.it: 49,90 €

  • Volpe Pasini Sauvignon 2018 Friuli Colli Orientali DOC 

    0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Sauvignon 2018 Friuli Colli Orientali DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-volpe-pasini-sauvignon-2017-friuli-colli-orientali-doc_1.jpg 5307 Il Sauvignon, dal caratteristico colore giallo paglierino, è un vino ben bilanciato nel rapporto aromi struttura. La prima sensazione che si ritrova in questo vino è la grande armonia tra le sue componenti: dalle spiccate caratteristiche “verdi” e “ghiaiose” riconoscibili all’olfatto, che hanno reso famoso il vitigno, alla percezione in bocca di aromi sempre fruttati, ma più morbidi ed eleganti. Ottimo come aperitivo lontano dai pasti, ma anche in abbinamento ai frutti di mare, al pesce, ma anche a primi piatti vegetariani Temperatura di servizio 8-10°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • Abbazia di Novacella Riesling 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Riesling 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/r/i/riesling_4_2.jpg 5778 Freschissimo il Riesling di Novacella! Questo vino unisce ai profumi fruttati una bellissima struttura ed è un vero concentrato di eleganza e finezza. Imperdibile in abbinamento a piatti di cucina orientale, sushi o per stupire i tuoi ospiti con un aperitivo fuori dagli schemi. Da provare!

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • Girlan Aimè Gewürztraminer 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan Aimè Gewürztraminer 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan-aime-gewurztraminer-2018-alto-adige-doc.jpg 5768 Il Gewürztraminer prende il nome dal villaggio vinicolo di Termeno, nella Bassa Atesina. I grappoli sono leggermente rossi. Presso Egna e Montagna nella Bassa Atesina, questo vitigno trova condizioni di crescita ottimale. Il terreno leggero e caldo e i pendii soleggiati e leggermente inclinati si esprimono al meglio nel bicchiere. Il profumo intenso e aromatico e il suo carattere pieno e morbido richiedono piatti dal forte sapore. Lo consigliamo in abbinamento a crostacei, formaggi saporiti e dolci come per esempio lo strudel. Interessante anche l'abbinamento con piatti piccanti o creazioni agro-dolci d’ispirazione asiatica Servitelo ad una temperatura di 8-10

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Girlan Platt & Riegl Pinot Bianco 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan Platt & Riegl Pinot Bianco 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan-platt-riegl-pinot-bianco-2018-alto-adige-doc.jpg 5766 Per questo vino vengono utilizzate le migliori uve del vitigno Pinot Bianco che vengono coltivate nell’Oltradige a ca. 450 – 550 m s.l.m., in vigneti ben areati. La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino un carattere unico. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Il 50% del mosto viene fermentato a temperatura controllata in tini d'acciaio inox, ed il 50% viene fermentato in grandi botti di rovere (50 hl.). Dopo la fermentazione alcolica per la parte in legno avviene la fermentazione malolattica. Affinamento sui lieviti fini per 8 mesi. Il Pinot Bianco dá grappoli compatti dagli acini piccoli di colore verdastro. È il vitigno da bacca bianca più diffuso a Cornaiano. Grazie al suo carattere delicato, fresco e nel contempo pieno, il Platt & Riegl Pinot Bianco si accompagna bene alle più svariate occasioni. Si abbina benissimo ad antipasti e piatti di pesce ed è molto apprezzato come aperitivo. Servitelo ad una temperatura di 8-10

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • -25%
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    Offerta Black Friday Offerta Black Friday Italia in bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/e/selezione-6-bottiglie-bianchi-small.jpg OF-6-118 L'Italia unita in una selezione dedicata alla passione per i vini bianchi! Risparmia e fai scorta dei più famosi vini italiani perfetti per tutti i giorni, dalla freschezza del Gavi ai profumi del Traminer e Vernaccia, dalla freschezza dello Chardonnay pugliese alla complessità del bianco toscano di Ricasoli, fino al gusto unico di un piccolo gioiello del Piemonte, l'Erbaluce! Scoprila subito, è con spedizione immediata!

    In enoteca: 81,00 €

    su Vino.it: 61,00 €

  • Girlan Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan-muller-pinot-grigio-2017-alto-adige-doc_2_1.jpg 5748 Il Pinot Grigio Thurgau della cantina Girlan nasce dalle uve che vengono coltivate a Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. La vendemmia avviene manualmente in piccoli cassette per il trasporto in cantina. L'uva viene poi pigiata delicatamente, dopodiché avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox ed affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox. l Pinot Grigio di Girlan é dal sapore delicato e morbido con aromi di frutta fresca al naso. Si accompagna molto bene ad asparagi, pesce e carni delicate. Servitelo ad una temperatura di 8-10

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Nic Tartaglia "C" Cerasuolo 2019 Colline Pescaresi IGT 

    0.75 l
    Nic Tartaglia Nic Tartaglia "C" Cerasuolo 2019 Colline Pescaresi IGT Rosé https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nic-tartaglia-c-cerasuolo-2019-colline-pescaresi-igt.jpg 5742 Il Cerasuolo di Nic Tartaglia è un rosato abruzzese mediamente intenso e brillante. All'olfatto ha sentori di pesca e amarena mentre al palato è morbido, intenso, armonico Ottimo come aperitivo, con la pizza o piatti a base di pesce. Da servire a 8/10°C.

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Nic Tartaglia "T" Trebbiano 2019 Colline Pescaresi IGT 

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    Nic Tartaglia Nic Tartaglia "T" Trebbiano 2019 Colline Pescaresi IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nic-tartaglia-t-trebbiano-2019-colline-pescaresi-igt.jpg 5741 Il Trebbiano di Nic Tartaglia è un bianco abruzzese dall'aspetto giallo paglierino mediamente intenso All'olfatto ha sentori di frutta esotica e drupe mentre al palato è avvolgente, corposo persistente Ottimo come aperitivo! Da servire a 8/10°C.

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • -25%
    Nic Tartaglia "P" Pecorino 2019 Colline Pescaresi IGT

    Nic Tartaglia "P" Pecorino 2019 Colline Pescaresi IGT 

    0.75 l
    Nic Tartaglia Nic Tartaglia "P" Pecorino 2019 Colline Pescaresi IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nic-tartaglia-p-pecorino-2019-colline-pescaresi-igt_1.jpg 5740 Il Pecorino di Nic Tartaglia nasce a metà strada fra il mare Adriatico e le montagne più alte della catena appenninica dell’Italia centrale, il Gran Sasso e la Maiella. Dal colore giallo paglierino carico, questo bianco abruzzese è corposo, fresco e leggermente sapido. Ottimo in abbinamento a portate a base di carne bianca e pesce,primi con salse leggere, formaggi semi stagionati Da servire a 10°C.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 12,75 €

  • Lunarossa Costacielo bianco 2018 Campania IGT 

    0.75 l
    Lunarossa Lunarossa Costacielo bianco 2018 Campania IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/c/o/costacielo-bianco-lunarossa-2018.png 5720 Premiato dalla guida Bere Bene del Gambero Rosso e dalla guida Vini buoni d'Italia dell'Espresso
    La struttura del Fiano e gli aromi della Falanghina in questo bianco di altissimo livello! Una parte del Fiano è affinata per 6 mesi in barrique e questo dona a questo vino bianco ulteriore complessità senza rinunciare a freschezza e sapidità. Succoso, aromatico con evidenti note tropicali trova il suo abbinamento ideale nel pesce, sia alla griglia che ricettato in risotti e paste. Ottimo veramente

    In enoteca: 15,20 €

    su Vino.it: 13,00 €

  • -35%
    Bisci Vigneto Fogliano 2017 Verdicchio di Matelica DOC

    Bisci Vigneto Fogliano 2017 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Bisci Bisci Vigneto Fogliano 2017 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bisci-vigneto-fogliano-2017-verdicchio-di-matelica-doc.jpg 5714 Vino ottenuto da una meticolosa selezione di uve Verdicchio di Matelica provenienti dai migliori vigneti dell’azienda quale è il Vigneto Fogliano, da cui prende il nome, e si produce solo nelle annate favorevoli. Ottenuto dal 100% di uve Verdicchio di Matelica questo vino ha una notevole struttura e si distingue per la sua longevità.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 16,25 €

  • Schiopetto Pinot Bianco 2018 Collio DOC 

    0.75 l
    Schiopetto Schiopetto Pinot Bianco 2018 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schiopetto-pinot-bianco-2016-collio-doc_1_1.jpg 5689 Pinot Bianco di altissimo livello prodotto dalla cantina friulana Schiopetto. Sapido, ricco e persistente con una nota di freschezza che lo rende di un eleganza unica questo bianco friulano si sposa perfettamente con antipasti di pesce, secondi a base di carni bianche e pesce al forno.

    In enoteca: 23,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Schiopetto Friulano 2018 Collio DOC 

    0.75 l
    Schiopetto Schiopetto Friulano 2018 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/c/schioppeto_2_3_1_1.jpg 5687 Affinato sui lieviti per 8 mesi questo fantastico Friulano è sapido con buon equilibrio frutto dell’ottima fusione tra freschezza e salinità. Ideale come aperitivo, e perfetto anche con gli antipasti all'italiana, i salumi, il Prosciutto di San Daniele, i piatti con uova e asparagi e con salse a base di maionese. Intrigante e fresco, da provare anche con la cucina orientale!

    In enoteca: 23,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Bellavista Satèn millesimato 2015 Franciacorta DOCG 

    0.75 l
    Bellavista Bellavista Satèn millesimato 2015 Franciacorta DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/s/_/s_aten_bellavista.jpg 5498 Le uve che compongono Il Bellavista Satèn provengono solo da vigne di alta collina con la migliore esposizione. Prodotto da sole uve Chardonnay questo spumante matura in piccole botti di rovere bianco. Spumante di rara eleganza e sensualità stupisce per il suo Perlage finissimo e i suoi aromi di fiori di pesco, agrumi, miele e nocciole. Al palato è raffinato e morbido, con un grandissimo equilibrio che lo rendono uno spumante da tutto pasto

    In enoteca: 57,00 €

    su Vino.it: 46,90 €

  • -20%
    Franca Contea Satèn Millesimato 2015 Franciacorta DOCG

    Franca Contea Satèn Millesimato 2015 Franciacorta DOCG 

    0.75 l
    Franca Contea Franca Contea Satèn Millesimato 2015 Franciacorta DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-franca-contea-saten-millesimato-2012-franciacorta-docg_1_1_1.jpg 5437 Il Franciacorta DOCG Satèn Millesimato 2012 di Franca Contea nasce da vigneti situati nei comuni di Adro, Corte Franca e Provaglio. La permanenza sui lieviti in bottiglia è di almeno 48 mesi. Dal colore giallo paglierino, al palato questo Franciacorta si caratterizza per la sua morbidezza ed equilibrio; presenta una buona struttura e note tostate al naso molto interessanti. Franciacorta a tutto pasto! Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 28,00 €

  • Bucci Verdicchio Classico Superiore 2018 Castelli di Jesi DOC 

    0.75 l
    Bucci Bucci Verdicchio Classico Superiore 2018 Castelli di Jesi DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/b/u/bucci_1_1_1_1.jpg 5406 Un Verdicchio bio fresco e accattivante, pronto a sedurre il vostro palato e ad accompagnarvi nei vostri aperitivi! Nato da un piccolo vignaiolo indipendente che ha saputo distinguersi per qualità e stile, grazie alla sue naturale eleganza e al suo carattere unico si abbina perfettamente con salumi, stuzzichini, finger food, crudo di pesce e antipasti delicati.
    Il vino ideale per dare brio alla serata, perfetto anche da regalare a chi si diverte ad affinare vini bianchi perché evolve piacevolmente in bottiglia con una longevità fino a 5 anni!

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

56 vini

per pagina

I segreti per un abbinamento perfetto vino-grigliata di pesce.

Ma come ottenere la migliore grigliata di pesce? Le alici e le sardine vanno pulite e irrorate prima della cottura con succo di limone perché mantengano intatte le loro carni una volta sul piatto da portata (cosa che vale in generale per tutto il pesce azzurro ma anche per le carni bianche). La presenza della marinatura al limone influenza moltissimo la scelta dei vini per pesci alla griglia perché questi non devono essere eccessivamente aspri (da evitare ad esempio vini come l’Asprinio di Aversa, perfetto invece con la frittura di pesce) ma piuttosto strutturati come il Vermentino di Gallura o il Friulano del Collio, di cui il Vermentino di Gallura di Strano e il Friulano Collio Doc di Mario Schiopetto sono eccellenti esempi.

Per quanto riguarda i frutti di mare invece potete fare aprire i molluschi e grigliarli rapidamente sulla conchiglia, come si fa con le ostriche. Nel caso di frutti di mare alla griglia un’eccellente scelta può essere uno spumante metodo classico brut a base di Pinot Nero, come un ottimo Franciacorta DOCG o uno Champagne (da provare anche con la tempura di pesce).

L’abbinamento con pesci particolarmente gustosi come il salmone alla griglia deve essere invece fatto preferibilmente con vini rosé che sappiano esaltare il sapore intenso e allo stesso tempo sappiano smorzare la sua grassezza; vini rosé fermi come l’austriaco Fraulein Rosé oppure anche vini spumanti rosé come gli Champagne rosati.


Pesce alla griglia: va bene anche il vino rosso!

Se anni fa l’abbinamento vini rossi e pesce sarebbe stato considerato impossibile, nel caso di abbinamento vino e tonno alla griglia l’ideale è proprio il vino rosso!, come un buon Nero d'Avola siciliano o magari un Morellino di Scansano toscano, cioè vini rossi freschi che portino il palato al secondo boccone. Stesso tipo di abbinamento può valere anche per pesci piuttosto grassi come per esempio l’anguilla e il grongo alla griglia, o per pesci particolarmente gustosi come il pesce spada alla brace.

Ora che sai tutto, scegli il tuo vino per la grigliata di pesce!